とろーりチーズとカリカリベーコンのスクランブルエッグトースト
ふわふわのスクランブルエッグととろけるチーズ、そしてカリカリベーコンが食パンにベストマッチ！朝食にも軽食にもぴったりな簡単レシピですよ。私と一緒に作ってみましょう！
調理手順
- 1
ベーコン40gを1cm幅に切り、フライパンで中火にかけ、カリカリになるまで炒めます。炒めたベーコンはキッチンペーパーなどで余分な油を切ってお皿に取り出しておきましょう。
アドバイス: ベーコンをカリカリに炒めることで、香ばしさがアップし、食感の良いアクセントになりますよ。
材料ベーコン 40g - 2
ボウルに卵4個を割り入れ、牛乳30ml、塩0.6g、こしょう0.2gを加えて、泡立て器でよく混ぜます。
アドバイス: 卵白のコシがなくなるまでしっかりと混ぜることで、ふわふわのスクランブルエッグになりますよ。
材料卵 4個牛乳 30ml塩 0.6gこしょう 0.2g - 3
（ベーコンを炒めた後の）フライパンを軽く拭き取り、バター10gを中火で熱し、溶けたら卵液を流し入れます。菜箸で大きく混ぜながら、半熟状になったら火から下ろします。
アドバイス: 火を通しすぎると固くなってしまうので、少し半熟の状態で火から下ろすのがポイントです。余熱でも火が通りますからね。
材料バター 10g - 4
食パン2枚の片面にマヨネーズ20gを塗ります。
アドバイス: お好みでバターやマーガリンでも美味しいですが、マヨネーズはコクと香ばしさを加えてくれますよ。
材料食パン 2枚マヨネーズ 20g - 5
マヨネーズを塗った食パンの上に、焼いたスクランブルエッグと先ほど炒めておいたベーコンを乗せ、さらにその上にスライスチーズ2枚を乗せます。トースターでチーズがとろけるまで、約3分加熱します。
アドバイス: チーズの種類によっては焦げ付きやすいものもあるので、トースターの温度を調整したり、アルミホイルを軽くかぶせると良いですよ。
⏱ 加熱 3分材料スライスチーズ 2枚
このレシピを広める
あとで見返したいときや、友だちに送りたいときに使ってください。（「レシピをシェア」ボタンを押すと、レシピのURLをシェアできます。）