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ガレット用トッピング:旨塩にんにく牛肉の炒めもの
カレー用の厚切り肉を薄くスライスし、にんにくと鶏ガラスープを効かせたパンチのある塩だれで仕上げます。水分をしっかり飛ばすことで、生地にのせてもベチャつきません。
0 0 225kcal (1人分)
2026年8月29日
Ingredient Recipes
酒を使った公開レシピを9件掲載しています。献立や材料の使い切りに役立つレシピを探せます。
カレー用の厚切り肉を薄くスライスし、にんにくと鶏ガラスープを効かせたパンチのある塩だれで仕上げます。水分をしっかり飛ばすことで、生地にのせてもベチャつきません。
鮮度が気になる時でも安心。びんちょうまぐろをスライスしてから香ばしく焼き上げ、甘辛いタレを絡めて仕上げる満足感のある丼です。
レモンと鶏ガラスープを合わせた冷たいスープに、しっとり仕上げた自家製鶏むね肉を合わせた、夏にぴったりのアレンジそうめんです。
生のとうもろこしを丸ごと1本使い、芯も一緒に炊き込むことで驚くほど甘く香ばしく仕上がります。仕上げのバター醤油が相性抜群です。
家庭にある調味料で、吉野家のような深みのある味を再現しました。玉ねぎにしっかり味が染みた、ご飯が進む一品です。
定番の和食。カレイの身をふっくらと仕上げ、甘辛い煮汁でご飯がすすむ一品です。
ピリ辛でご飯が進む、定番の麻婆豆腐です。絹ごし豆腐を使って、とろけるような食感を楽しみましょう。家庭で作りやすいように、材料もシンプルにまとめてみました。
とろりとした茄子、旨味が染みた厚揚げ、そして豚ひき肉のそぼろが絶妙に絡み合う、ご飯が進む煮込み料理です。二人暮らしの方にも手軽に作れる、心温まる一品ですよ。
このレシピでは、ラーメンの基本となるあっさりとした醤油スープとたれの作り方をご紹介します。お好みの麺や具材を合わせて、本格的な一杯をお楽しみください!