とんちゃんの玉ねぎ＆レタス炒め

調理手順

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   玉ねぎを5mm幅の薄切りにし、レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

   アドバイス : 玉ねぎは繊維を断つように切ると、炒めた時に甘みがより引き立ちますよ。

   材料

   玉ねぎ 1/2個

   レタス 2〜3枚

   玉ねぎの厚さはどのくらいがいいですか？
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   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを2分ほど炒めます。

   アドバイス : 玉ねぎが少し透き通ってしんなりするまで炒めるのが、とんちゃんと馴染ませるコツです。

   ⏱ 炒める 2分

   材料

   サラダ油 大さじ1

   玉ねぎ 1/2個

   玉ねぎの色が変わるまで炒めますか？
3. 3

   とんちゃんを加え、全体にしっかり火が通るまで3分ほど炒め合わせます。

   アドバイス : とんちゃんにはしっかり味噌味がついているので、調味料なしで十分美味しく仕上がります。

   ⏱ 加熱 3分

   材料

   とんちゃん（みそ味） 248g

   味付けは追加しなくて大丈夫ですか？
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   レタスを加えてさっと混ぜ合わせ、火を止めます。器に盛り付け、仕上げに白いりごまを振ります。

   アドバイス : レタスは余熱でも火が通るので、手早く仕上げることでシャキシャキした食感が楽しめます。

   材料

   レタス 2〜3枚

   白いりごま 小さじ1/2

   レタスを入れてからどれくらい加熱しますか？